기술응용자료
[응용자료 16] QuEChERS를 이용하여 쉽고 빠르게 13종 호르몬 분석 크로마토그래피
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| 제조사 | Agilent(LC Column) | 첨부파일 |
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분석 개요
식품 안전의 중요성이 증가함에 따라 다양한 화학물질이 식품에 첨가 되어 인해에 유해한 영향을 미치는 데에 대한 관심도 증가하고 있다. 호르몬 또한 식품 첨가제로써 오랜 시간 동안 인해에 흡수되면 선천적 결손증, 골다공증, 고혈당증을 유발 시킬 수 있어 많은 규제 대상이 되고 있다. 본 실험은 QuEChERS와 Poroshell 120 EC-C18 column 을 이용해 생선 속 13종 호르몬 Estriol, Prednisone, Dexamethasone, Boldenone, Hydrocortisone, Fludrocortisone acetate, Metandienone, Estradiol, Testosterone, Methyltestosterone, Estrone, Diethylstilbestrol, Hexestrol을 분석하였다.
분석방법 및 분석결과
