기술응용자료
[응용자료 11] SPE와 PAHs 분석 전용 컬럼을 이용한 먹는 물 중 PAHs 23종 분석[방향족탄화수소] 크로마토그래피
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제조사 | Agilent(SPE) | 첨부파일 |
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분석 개요
다핵방향족탄화수소(Polynuclear Aromatic Hydrocarbons)는 PAHs 라고도하며, 벤젠고리의 탄소원자 중 2개는 공유하는 공통적인 탄소의 쌍이 있다. 가장 널리 알려진 다핵방향족탄화수소로는 나프탈렌, 안트라센, 페난트렌 등이 있고, 여기에서 유도된 콜타르, 끓는점이 높은 석유 잔유물 등도 있다.
다핵방향족탄화수소는 독성을 지닌 물질이 많은데, 특히 벤조피렌 등은 발암물질로 알려져 있다. 벤조피렌은 석탄 연기에 약 300ppm이 들어 있으며 담배 연기에도 많은 양이 들어 있다. 자동차 배기가스에도 다핵방향족탄화수소가 많이 들어 있다. 이처럼 다핵방향족탄화수소 중 일부 화합물이 발암물질로 알려지면서 이에 대한 관심과 연구가 높아지고 있다. 최근 참기름 속 벤조피렌이 허용기준을 넘어 이슈가 되었듯이, 열처리를 거치는 제품으로 날이 갈수록 식품의 영양적 가치, 기능성, 품질, 가격 등 모든 분야에 앞서 무엇보다 우선적으로 다뤄지고 있는 식품의 안전성 확보 차원?【?벤조피렌의 분석은 꾸준히 모니터링되어야 한다.
본 실험은 SPE와 Pursuit를 이용한 먹는 물 중 FLD로 분석 가능한 PAHs 23을 분석하였다.
분석방법 및 분석결과